为什么这些食物对身体有好处？营养学家莎拉·弗劳尔斯对此做了解释
避开精制食物因为他们会致病
要适度吃才是对健康有益的关键所在
我们听到这...
- 为什么这些食物对身体有好处？营养学家莎拉·弗劳尔斯对此做了解释
- 避开精制食物因为他们会致病
- 要适度吃才是对健康有益的关键所在
我们听到这些食物就如同听恐怖故事一样，总说服我们要不惜一切代价远离这些食物。
咖啡、鸡蛋、椰子油和全脂牛奶这些食品一直受到负面新闻的影响，而现在你完全可以放心食用
多年来，始终都有脂肪对身体不好的说法，鸡蛋也不健康，而我们却一直在吃精加工食品。
现在该放松一下了，开始享受鸡蛋、全脂牛奶、黄油、奶酪、花生酱这些美味食物吧！如果你遵循简单的吃法规则——原生态吃法，所有这些食物都对你有好处。
精加工的精制食物会使我们生病，而原生态食物本身的脂肪含量并不会致病。
不是原生态食物或含脂肪类的食物会让人生病，而是精加工类的精制食物会致病。
因此改变你的思维方式，别再只选择低脂、瘦肉、低热量食物了，适当选择吃全麦类食品和原生态食物。
咖啡
喝太多咖啡会使你紧张不安，打乱你的消化系统功能患肠易激综合症而腹泻、口臭、增加压力和焦虑。不过，适量饮用咖啡能够改善大脑健康，帮助减肥，提高身体各项机能，还有一些研究也已证明能预防阿尔茨海默病。
爆米花
土豆
淀粉类食物能转换为葡萄糖，使人的血糖升高，还了解到它也含额外的营养成分。一个中等大小的土豆能提供多达50%的维生素C、30%的维生素B6和身体所需的25%的钾。它也含有钙、镁、磷、维生素B和锌。新土豆的血糖指数比老土豆血糖指数低得多，如果你在控制体重选择使用新土豆或尝试使用含抗氧化剂丰富的红薯！
鸡蛋
担心沙门氏菌和高脂肪食物吗？消除这些误解重新开始放心食用鸡蛋吧！高蛋白质和丰富的脂肪会让你的饱腹感的时间长一些。早餐吃麦片是想要减肥的人的早餐食品。
花生酱
花生黄油含的脂肪过高吗？这些脂肪并不会使你发胖可以忽略不计。花生富含蛋白质、镁、钾、维生素E、抗氧化剂和身体所需的纤维。要选择好的花生酱，廉价的花生酱含糖和其他成分。花生酱的成分含量见成分列表！选择Meridian这个品牌的花生酱就不错。
罐装豆类
罐装的豆类食品中钠含量高，要看标签选择质量好的。这类食品含的蛋白质很好，纤维源有助于保持肠道达到最佳状态。也属于廉价食品，还有助于下饭。
酸奶
酸奶的问题其实并不在于酸奶本身，而是食品生产商加了许多成分——例如，加糖！用全脂原味酸奶和Greek酸奶取代低脂肪的含糖酸奶。自然生成的益生菌有益身体健康，且不含糖或添加剂。吃的时候加入一些新鲜的水果或水果蜜饯。很美味！
盐
的确我们吃的盐过多，但主要是来自加工食品中含的盐。家庭烹饪时，你会减少盐的摄入量。对于喜马拉雅结晶盐，这种未经提炼的盐含84种矿物质（餐桌食用盐只含4种矿物质）。
椰子油
椰子油是一种属于饱和脂肪的食物！脂肪酸的含量适中易消化且能转化成脂肪燃烧酮。放心食用吧！已被证明对增加免疫系统帮助减肥有着很大的健康益处。用途广泛且美味，它不会让食物尝起来有一股子椰子味道的。
每日邮报译者： 笔译实务