you78.net 靠谱的科学知识网站！
今天你知道什么新的知识吗
美国癌症协会发布的新指南建议，喝咖啡可以降低患肝癌和子宫内膜癌，口腔癌，咽喉和喉癌以及皮肤癌的风险
you78.net 靠谱的科学知识网站！
今天你知道什么新的知识吗
美国癌症协会发布的新指南建议，喝咖啡可以降低患肝癌和子宫内膜癌，口腔癌，咽喉和喉癌以及皮肤癌的风险。该建议还建议，喝咖啡可以降低某些消化道癌症的风险。
由Cheryl Rock博士领导的研究小组制定的指南解释说：“饮用咖啡是否减少或增加了不同类型癌症的风险一直是研究的活跃领域。
“研究表明，喝咖啡可能会降低患肝癌和子宫内膜癌的风险。有证据表明，咖啡可降低男女患口腔癌，咽癌和喉癌以及基底细胞皮肤癌的风险，并可能降低女性恶性黑色素瘤的风险。”
研究人员称，咖啡保护作用的原因尚未完全弄清。他们说：“烘焙咖啡中发现了数百种生物活性化合物，包括咖啡因，类黄酮，木脂素和其他多酚。
这些和其他咖啡化合物已显示出增加能量消耗，抑制细胞损伤，调节涉及DNA修复的基因，具有抗炎特性和/或抑制转移。
“咖啡还会影响肠道传播时间和致癌物的肝脏代谢，因此这些因素也可能会降低某些消化道癌症的风险。”
但是，研究人员强调了一个重要的警告-您应该在适度的温度下喝咖啡。
他们补充说：“先前的研究表明，饮用华氏149度（65℃）以上的非常热的饮料，例如咖啡和/或茶，可能会增加食道癌的风险，在适中（而不是非常热）的温度下饮用咖啡和其他饮料可能会有好处。”
you78.net 靠谱的科学知识网站！
今天你知道什么新的知识吗