从瓶子里倒了一杯酒后一般经历了令人不安的液滴。物物理学家丹尼尔·佩尔曼（Daniel Perlman）找到解决方案。
三年来，Perlman研究了葡萄酒如何流经葡萄酒瓶口的边缘。他发现他可以通过在瓶口唇下雕刻一个凹槽来阻止失控的酒。
餐厅服务器经常将餐巾包裹在酒瓶的颈部，并且有几种商业配件旨在防止溢出，但是Perlman想改变瓶子本身。
“我不希望这是额外的成本或购买配件的麻烦，”他在一个新闻发布会上说。
佩尔曼看了缓慢的葡萄酒视频来分离这个问题。他注意到当瓶子几乎满了时，问题最明显。他还看到葡萄酒经常卷曲在嘴唇上，沿着酒瓶的脖子流下。玻璃是亲水的 – 它吸引水。
佩尔曼和工程师格雷格·维德伯格（Greg Widberg）使用镶嵌钻石的工具来蚀刻葡萄酒瓶口唇下方的一个小凹槽。葡萄酒无法跨越空隙并形成一条溪流。相反，葡萄酒被迫从酒瓶倒入下面的玻璃杯中。
佩尔曼Perlman拥有超过100项专利发明，他的名字并不陌生的。这位布兰迪斯大学的教授目前寻求与瓶装制造商采用。