婴儿和幼儿饮食中的糖含量可以预测他们在以后的生活中患2 型糖尿病和高血压的几率。
婴儿和幼儿饮食中的糖含量可以预测他们在以后的生活中患2 型糖尿病和高血压的几率。
来自南加州大学、加州大学伯克利分校和加拿大麦吉尔大学的研究人员使用英国研究数据库来调查我们早年摄入糖分的长期影响。研究小组整理了 1951 年至 1956 年间出生的 60,183 人的数据，评估了健康与战时糖配给之间的关系；这项限制于 1953 年在英国终止，为团队提供了非常有用的前后边界进行比较。
从 1940 年 1 月到 1953 年，英国成年人平均每天摄入糖分不得超过 41 克，两岁以下的儿童则不允许摄入糖分。限制放松后，食糖消费量再次大幅上涨。南方大学表示：“研究添加糖对健康的长期影响具有挑战性，因为很难找到人们在生命早期随机暴露于不同营养环境并持续 50 至 60 年的情况。”加州经济学家塔德娅·格拉克纳 (Tadeja Gracner)。“配给的结束为我们提供了一种新颖的自然实验来克服这些问题。”
数据显示，在出生前 1,000 天（从出生前开始）实行糖配给的儿童，成年后患 2 型糖尿病的风险平均降低 35%，患 2 型糖尿病的风险平均降低 20%。高血压。
即使在婴儿仍在子宫内时取消配给的情况下，风险也明显降低，占总体风险降低的三分之一。更重要的是，当健康问题确实出现时，那些早年糖摄入量受到限制的人的发病更有可能被推迟。
“令人着迷的是，配给期间允许的糖含量反映了当今的指导方针，”麦吉尔大学的经济学家克莱尔·布恩说。“我们的研究表明，如果父母遵循这些建议，可能会给孩子带来显着的健康益处。”
尽管结果令人震惊，但它们还不足以证明直接的因果关系。尽管研究人员考虑了许多潜在的影响因素，但英国人自 20 世纪 50 年代以来经历了各种文化变化，而不仅仅是糖摄入量。
然而，这是强有力的证据，表明生命早期——甚至出生前——的糖具有巨大的影响力。接下来，研究人员希望研究糖与癌症等其他疾病之间可能存在的联系。
加州大学伯克利分校经济学家保罗·格特勒表示：“生命早期的糖分是新型烟草，我们应该通过让食品公司负责以更健康的选择重新配制婴儿食品来对待它。”
“我们还应该对针对儿童的含糖食品的营销征税和监管。”
该研究已发表在《科学》杂志上。